Arquivo Carnismo e Alfacismo

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12

maio 2012

Li e traduzi o artigo “Dê graças pela carne” (originalmente Give thanks for meat), vencedor do concurso da coluna The Ethicist do The New York Times o qual escolheu um artigo que tentasse ser bom em defender o consumo de animais. Eu esperava que enfim encontrasse um argumento forte do lado defensor do consumo de alimentos de origem animal. Mas ainda não foi dessa vez.

O texto se focou demais no aspecto ambiental, com a premissa de que uma criação de animais ecologicamente “adequada” seria mais ética do que uma monocultura mecanizada de soja. O referencial teórico que legitimaria esse ponto de vista ficou curto, raso e simplista demais, restringindo-se à seguinte frase de Aldo Leopold: “Uma coisa é certa quando ela tende a preservar a integridade, estabilidade e beleza da comunidade biótica. É errada quando promove o contrário.”

Na verdade toda a abordagem, mesmo do ponto de vista supostamente ecoético, foi de um simplismo e reducionismo notáveis. Ele fala apenas de criações bovinas bem-estaristas, ignorando que o universo de carnes à disposição no mercado não é apenas carne bovina – também existindo no macabro jogo porcos, caprinos, ovinos, coelhos, frangos, codornas, perus, búfalos, peixes, crustáceos etc. –, e a problemática ambiental da pecuária vai muito além de “apenas” tentar acomodar centenas de milhões (ou mesmo bilhões) de seres bovinos em pastos – algo que já é virtualmente impossível na maioria dos países. (mais…)

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19

nov 2011

Mais um vídeo do canal Consciencia.VLOG.br, dessa vez comentando os comentários reacionários de carnistas que tentam desqualificar os artigos sobre vegetarianismo e veganismo postados em blogs não dedicados a tal tema e também os seus autores.

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16

nov 2011

Depois de uma semana sem gravar vídeos, eis o mais novo vídeo do canal Consciencia.VLOG.br. Ele rebate um comentário, encontrado em um vídeo por aí no YouTube, que afirma que comer carne é uma “liberdade individual inofensiva”.

Leia também: Os mitos da racionalidade e do livre-arbítrio do onivorismo (Parte 1) e Os mitos da racionalidade e do livre-arbítrio do onivorismo (Parte 2)

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25

ago 2011

Sabe quando aquela carne que você (caso seja onívor@) come em churrascos e restaurantes é bem suculenta e macia, dando “água” na boca ao mastigar e aquele prazer que não acaba mais e deixa a maioria das pessoas com gostinho de quero-mais?

Já parou para pensar por que a carne vermelha sob certas condições é tão suculenta e aprazível?

Pois bem. Com a palavra, um especialista em carne vermelha e churrasco: (mais…)

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09

jul 2011

O vídeo acima tenta incentivar o consumo de carne (especificamente a vermelha) usando de argumentos bem fraquinhos. É difícil crer que alguém vai voltar a consumir carne graças a ele.

Mas para debelar essa atrapalhação que o vídeo tenta fazer na conscientização coletiva pró-veg(etari)anismo, vale respondê-lo com algumas refutações e questionamentos. Abaixo minhas respostas correspondentes a cada trecho do vídeo. (mais…)

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22

jun 2011

Em meados deste mês, em palestra no Congresso Mundial da Carne, em Campo Grande, o diretor da ABIEC – Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne, Fernando Sampaio, fez uma declaração polemista sobre a acessibilidade financeira do vegetarianismo à população.

Disse Sampaio, entre 0:38 e 1:02 do vídeo: (mais…)

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